猕猴桃的营养价值有哪些？
发布日期：2023-07-09 15:33浏览次数：
猕猴桃的营养价值有哪些？
猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：
维生素：猕猴桃含有丰富的维生素C、E、K等多种维生素。其中，维生素C的含量达到了每100克果肉100毫克以上，有的品种甚至高达300毫克以上，是柑桔的5至10倍，是苹果的15至30倍，因此被誉为“维C之王”。
矿物质：猕猴桃含有丰富的矿物质元素，包括钙、磷、铁、钾、镁等。其中，钙的含量达到了每100克果肉60毫克左右，是苹果的6倍左右。
植物化学物质：猕猴桃还含有一些植物化学物质，如叶黄素、花青素等，这些物质具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。
纤维素：猕猴桃含有丰富的纤维素，可以帮助消化，促进肠道蠕动，缓解便秘等。
其他营养物质：猕猴桃还含有一些其他的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖分等。
总体而言，猕猴桃的营养价值非常丰富，不仅可以提供人体所需的多种维生素和矿物质，还可以增强免疫力、抗氧化、预防心血管疾病等多种作用。建议人们适量食用，以保持身体健康。
