在人们重视食物、把食物美化为艺术的国家,美味产品的出现立即成为人们共同追求的目标,尤其是在对食物研究广泛而深入的国家。猕猴桃以其甘美的口感、诱人的形状和颜色以及悠长的回味进入人们的视野。那么猕猴桃的特点是什么呢?
猕猴桃,我们来看看猕猴桃的特点,远的不说,说说博山猕猴桃:
博山市猕猴桃主产区为圆原镇及其周边地区。圆原镇位于庐山北麓,紫河上游。全镇森林覆盖率为56.5%。是淄博市的特殊水源保护区。优美的生态环境和独特的小气候使该镇成为山东省种植猕猴桃的最佳地区。自1986年博山首次引进猕猴桃试种以来,在独特的生态环境下,经过近30年科技人员和桃农的不断改进,博山逐步形成了独特的品质和口味,培育出了自己的品种博山“碧玉”猕猴桃。该品种口感纯正,酸甜适中,细腻多汁,香气浓郁。它在省内省外享有很高的声誉,在省内省外游客中赢得了“博山猕猴桃有点甜”的美誉。博山“碧玉”猕猴桃果肉呈绿色,晶莹剔透,似翡翠,故名“碧玉”。该品种果实甜,品质好,风味清爽。富含17种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质。平均可溶性固形物含量为12.6%,维生素C含量为378mg/100g,总糖含量(主要是果糖)超过17.8%。2012年,国家工商行政管理总局为元元猕猴桃颁发了“博山猕猴桃”国家地理标志认证商标。2013年,山东省林业科学院淄博分院专家正式将其命名为博山“碧玉”。在第十届中国林产品博览会上,博山猕猴桃获得金奖,博山“碧玉”成为中国猕猴桃品种中的新星。
自1986年首次引进猕猴桃以来,博山源镇经过30年的不断改良,结合当地实际,培育出了自己的品种“博山碧玉”。口感纯正,酸甜适中,细腻多汁,香气浓郁。2011年,“博山猕猴桃”获得国家地理标志认证商标。2013年,山东省林业科学院淄博分院专家正式将其命名为“博山碧玉”,并在博山元源镇成功试验推广,获得第十届全国林业博览会“金奖”。“博山猕猴桃有点甜”的名声在省内省外都很有名。[1] 圆原镇位于庐山北麓,紫河上游。全镇森林覆盖率为56.5%。是淄博市的超级水源保护区。美丽的生态环境和独特的小气候使该镇成为山东省种植猕猴桃的最佳地区。自1986年首次引进猕猴桃试种以来,在独特的生态环境下,经过近30年科技人员和桃农的不断改良,逐渐形成了独特的品质和口味,培育出了自己的品种博山“碧玉”猕猴桃。该品种口感纯正,酸甜适中,肉质细嫩多汁,香气浓郁,抗冻性强。它在省内省外享有很高的声誉,在省内省外游客中赢得了“博山猕猴桃有点甜”的美誉。博山“碧玉”猕猴桃果肉呈绿色,晶莹剔透,似翡翠,故名“碧玉”。2012年,国家工商行政管理总局为元元猕猴桃颁发了“博山猕猴桃”国家地理标志认证商标。2013年,山东省林业科学院淄博分院专家正式将其命名为博山“碧玉”。在第十届中国林产品博览会上,博山猕猴桃获得金奖,博山“碧玉”成为中国猕猴桃品种中的新星。[2] 历史上栽培的猕猴桃属于猕猴桃科的猕猴桃属。它是一种多年生蔓生落叶植物。中国是猕猴桃的主要产地之一。世界猕猴桃63种,中国猕猴桃59种43变种。猕猴桃有很多种,包括中国猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃。淄博是中国猕猴桃的原产地之一。庐山林场及周边山区有大量的野生软枣猕猴桃资源,还有葛枣猕猴桃和狗枣猕猴桃。占地近100平方米的酸枣和猕猴桃脚手架非常常见。最大的脚手架位于庐山林场枣树峪林区,占地近300平方米。最大的猕猴桃位于庐山林场迷宫景区附近,根径14厘米,藤长近30米,树龄200多年。淄博猕猴桃基地是山东省最大的猕猴桃基地。2012年,全市种植面积达到353平方米,占全省种植面积的72.3%,产量2590吨,占全省产量的70.1%。种植面积主要分布在博山区圆圆镇和池上镇,其中圆圆猕猴桃基地种植面积达300公顷,2012年圆圆猕猴桃基地总产量达2000吨。
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